Pfannkuchen (Pancakes)

Zutaten für 4 Personen

• 250 g Mehl
• 500 ml Milch
• 3 Eier
• 1 Prise Salz
• 1 Esslöffel Zucker
• Butter für die Pfanne

Zubereitung

1. Mehl, Milch, Eier, Salz und Zucker in einer Schüssel gut rühren.
2. Den Teig 15 Minuten ruhen lassen.
3. Etwas Butter in einer Pfanne heiß machen.
4. Eine kleine Kelle Teig in die Pfanne geben und verteilen.
5. Den Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun braten.
6. Mit Zucker, Marmelade oder Apfelmus servieren.